De Wortelse Tongeklever, een smaakvolle jenerver, wordt gemaakt van de pruimpjes van de sleedoornstruik.
Onze voorouders kenden de deugddoende eigenschappen van het onooglijke pruimpje in combinatie met goede jenever ook al.
Enkele leden van Natuurpunt Markvallei hielden zich bezig met het ontwikkelen en verbeteren van de receptuur van het pittig drankje uit vervlogen tijden.
In samenwerking met de ambachtelijke stokerij ’t Stookkot uit Lummen, wordt de Wortelse Tongklever nu op kleine schaal gemaakt.
Sleedoorn heeft, naast de smakelijke combinatie in de Wortelse Tongklever, een aantal heilzame eigenschappen. Zo werden de bloesems vroeger zelfs gebruikt als schoonheidsmiddel en volgens Dr. Kneipp is sleedoorn het zachtste laxeermiddel dat er bestaat. Sleedoorn is daarnast vooral bekend als middel tegen verkoudheden.
Op het etiket lezen we: “In de Wortelse Tongklever proef je de natuur van de Markvallei. Sleedoornstruiken blijken er de uitgelezen plaats voor de klapekster om er zijn prooien te bewaren. De struiken vind je in houtkanten en aan bosranden. Zoek je de klapekster? Hou dan vooral de boomtoppen in de gaten. Daar vind je hem speurend naar prooien. Bij het nuttigen van een Wortelse Tongklever kan je alvast fantaseren over deze unieke waarneming.
Op het etiket prijkt de klapekster tussen sleedoornstruiken. De tekening is van de hand van Dick Klees, een inwoner uit Chaam die gespecialiseerd is in natuurfotografie en het tekenen van natuurlijke taferelen.