Het Hoogstraten Aardbeitaartje is een creatie van bakker Eric Van Thillo. Dit taartje voor zes personen start onderaan met een kraakverse amandelbiscuit waarop de verse aardbeien worden gelegd. Het geheel wordt overgoten met een heerlijke vanillecrème en uiteraard afgewerkt met aardbeien.
Het Hoogstraten Aarbeitaartje is te koop bij Bakkerij Van Thillo, Vrijheid 77, Hoogstraten